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Cupcakes glaseados

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Receta deCupcakes glaseados

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Receta enviada por saluserrano
4 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cupcakes glaseados

Madalenas con un glaseado de colores, que resultan atractivas y deliciosas para los golosos.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 12 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 03 Octubre de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cupcakes glaseados?

  • Cupcake:
  • 125 gr. de margarina (a temperatura ambiente)
  • 125 gr. de azúcar glas
  • 125 gr. de harina
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Glaseado:
  • 75 gr. de margarina (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 450 gr. de azúcar glas
  • Colorante alimentario
  • Para decorar:
  • Virutas de chocolate
  • Bolitas de azúcar, etc.

¿Cómo se prepara Cupcakes glaseados?


Cupcake:
En un bol, batir la margarina reblandecida con el azúcar hasta que adquiera una consistencia como de pomada. Añadir poco a poco los huevos batidos y una cucharada de harina para que la mezcla no se cuaje. Con la ayuda de una cuchara mezclar con cuidado el resto de la harina mezclada con la levadura e incorporar la leche y el extracto de vainilla.

Poner los moldes en una bandeja y repartir la masa a partes iguales. Cocerla en el horno, previamente calentado a 190ºC, durante unos 15-20 minutos.

Cuando hayan subido y estén doraditos, sacarlos y dejarlos enfriar en una rejilla.

Glaseado:
En un bol batir la margarina hasta que quede suave, añadir la leche y el extracto de vainilla, agregar la mitad del azúcar glas y batir unos minutos. Incorporar el azúcar restante y continuar batiendo hasta que adquiera una consistencia suave.
Si quereis de varios colores, separar la masa en varias partes y añadir el colorante que deseis.

Cuando las cupcakes esten frias se decoran con el glaseado.

Con una espatula extender el glaseado desde el centro hacia los lados.

Se pueden decorar con fideos de colores, virutas de chocolate, etc.

Nota del autor

Una vez terminados, yo los meti en la nevera un par de horas para que el glaseado cogiese más consistencia.



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